Ланч

160 г

Сочный цыплёнок су-вид на подушке из хрустящего романо, с томатами черри, огурцом и пикантными оливками каламата. Маринованный лук добавляет лёгкую кислинку, а томатный соус наполи с пармезаном объединяет все ингредиенты в гармоничное итальянское блюдо.

155 г

Классический салат с современным акцентом: обжаренный тунец с лимоном, яйцо, хрустящий салат романо, оливки каламата и маринованный красный лук. Обжаренный картофель бейби придаёт блюду сытность, томаты фламенко — свежесть , а соус нисуаз — сливочная основа из тунца, майонеза, творожного сыра и каперсов — окутывает каждый ингредиент насыщенным вкусом.

145 г

Освежающий салат: сладкая клубника, свежие томаты с солёной фетой на хрустящих листьях салата романо и лола росса. Соус вителло тонато придаёт блюду бархатистую текстуру, а капля бальзамического крема добавляет лёгкую кислинку.

140 г

Хрустящая римская лепёшка с нежным творожным сыром, ломтиками авокадо и пикантным тартаром из тунца с легкой остротой лука.

135 г

Свежий летний салат: сочные томаты, хрустящие огурцы, редис, перец рамиро на подушке из лола россо и романо. Заправлено оливковым маслом, которое подчёркивает натуральную свежесть каждого ингредиента.

185 г

Классическая окрошка в современной подаче: картофель, редис, свежий огурец, сочный ростбиф, яйцо и ароматная зелень. Вы можете выбрать основу — бодрящий квас или освежающую сыворотку. К окрошке на квасе подаём особую заправку из сметаны, айоли, хрена и дижонской горчицы с зеленью; сыворотка подаётся с горчицей и хреном без дополнительной заправки.

270 г

Нежный суп на курином бульоне с картофелем, луком и морковью, в котором плавленый сыр и сливки создают нежнейшую текстуру. Сочные креветки и ароматное зелёное масло добавляют морские нотки, а хрустящие гренки идеально дополняют кремовую основу.

240 г

Ароматный томатный суп на основе куриного бульона с луком-пореем и рыбным бульоном хондаши. Тунец и морской окунь делают блюдо насыщенным и глубоким по вкусу, а чесночное масло добавляет пикантную изюминку.

240 г

Хрустящее филе цыпленка в панировке, политое соусом наполи и запеченое с сыром моцарелла. Подаем с картофельным пюре и фисташковым песто, соусом наполи.

220 г

Домашняя паста тальятелле в компании цыплёнка су-вид и сливочно нежного соуса из четырёх сыров: пармезана, дорблю, творожного сыра и трюфельной пасты. Подаем с сыром пармезан, чесночным маслом и базиликом.

205 г

Стейк тунца с картофелем бейби и шпинатом, обжаренный на чесночном масле. Подаём с трюфельным соусом и демигляс

265 г

Классическое ризотто на сливочной основе с соусом из шампиньонов и цыплёнком су-вид. Обжаренные шампиньоны и пармезан придают блюду глубокий грибной вкус и нежную кремовую текстуру.

145 г

Хрустящая основа пицетты с нежным соусом бешамель, жареными шампиньонами, маринованными опятами и ароматным карбонадом. Приправлена пармезаном и базиликом.

114 г

Тёплый и уютный напиток на основе чёрного чая ассам с сиропом груши, свежей грушей, палочкой корицы и мятой — идеален для прохладного вечера.

224 г

Яркий купаж: зелёный чай сенча, апельсиновый сок, имбирный и сицилийский апельсиновый сиропы, сок лимона и долька апельсина. Получается освежающе и с приятной пряной ноткой.

423 г

Лёгкий и ароматный холодный чай на основе жасминового чая, замороженной клубники, клубничного сиропа и свежей мяты — освежает и поднимает настроение.

155 г

Освежающий микс из пюре персика, суперджуса лимона, сахарного сиропа и жасминового чая со льдом — идеальный вариант, чтобы взбодриться.

155 г

Нежный кофейно‑молочный напиток: молоко, сироп малины, эспрессо и лёд. Получается сладко, сливочно и с ягодной кислинкой.

200 г

Тонкое сочетание сиропа груши и бузины с лимонной кислотой, содовой и льдом — необычный, но очень гармоничный вкус.

160 г

Сочный и яркий лимонад из концентрата малины, сиропа маракуйи, микс кислот, содовой и льда — настоящий тропический акцент в меню.

140 г

Густой и сладкий шейк из пюре манго, сгущённого и кокосового молока — тропическая порция удовольствия в компактном формате.