Ланч
ЛАНЧ Сезонный салат с креветками и лисичками
150 г
ЛАНЧ Салат с цыпленком и печеными овощами и соусом с эстрагоном
145 г
Салат романо, цукини, шампиньоны, болгарский перец, цыпленок су-вид, маринованный красный лук, пармезан, соус грин годес (каперсы, зеленый лук, лук шалот, майонез, петрушка, укроп, сахар, сметана, сок лимона, эстрагон)
ЛАНЧ Салат Нисуаз с тунцом
150 г
Соус нисуаз (тунец консервированный, майонез, сыр творожный, каперсы), яйцо варёное, салат романо, оливки каламата, красный лук маринованный, томаты фламенко, картофель беби обжаренный, обжаренный тунец (тунец, сок лимона, соль)
ЛАНЧ Летние свежие овощи
135 г
Томаты, огурцы, лола росса, романо, редис, перец рамиро, масло оливковое
ЛАНЧ Окрошка с ростбифом
185 г
Картофель, редис, огурец, ростбиф, яйцо куриное, укроп, заправка (сметана, майонез, сливочный хрен, дижонская горчица, соль, укроп, петрушка), укроп, петрушка, сыворотка/квас
ЛАНЧ Сырный крем-суп с креветками и гренками
270 г
Картофель, лук репка, морковь, куриный бульон, плавленый сыр, сливки, креветки, зелёное масло, гренки
ЛАНЧ Томатный мясной суп
250 г
Говяжий бульон, томаты в собственном соку, говядина, картофель, морковь, перец болгарский, сельдерей, цукини, репчатый лук, чеснок
ЛАНЧ Домашняя паста с лисичками и цыпленком
235 г
Домашняя паста, лисички, цыпленок су-вид, сливки, лук шалот, чеснок, петрушка, пармезан
ЛАНЧ Разварная свинина с перечным соусом и картофелем бейби
225 г
Разварное мясо, сваренное в бульоне с овощами, соус на основе демигласа и перечного соуса, картофель бейби, красный маринованный лук, руккола
ЛАНЧ Филе бедра цыпленка с ризотто с соусом наполи
230 г
База ризотто, соус наполи, стейк бедра цыпленка (филе бедра цыпленка, мука, подсолнечное масло), оливки каламата, белая основа, базилик, сливочное масло, соус песто
ЛАНЧ Котлета из щуки с кремом из цветной капусты и соусом из белых грибов
230 г
Котлета: филе щуки, курица, лук жареный, сухари панко, масло сливочное. Подается с пюре из цветной капусты и соусом, маринованным луком, соус чимичурри. Соус: белые грибы, шампиньоны, лук, чеснок, сыр, сливки, пряности
ЛАНЧ Римская пиццетта со страчателлой и соусом песто
145 г
Парбейк, соус наполи, страчателла, соус песто, пармезан
ЛАНЧ Тарт с клубникой
108 г
Миндальное сабле (мука пшеничная, сахарная пудра, крахмал, сливочное масло, соль, миндальная мука, мука семола, яйца) Миндальный крем (миндальная мука, цедра Лайма, мята, сливочное масло крахмал, белок, сахар) Кремчиз (сливки, творожный сыр, сахарная пудра) Свежие ягоды клубники