Ланч

114 г

Тёплый и уютный напиток на основе чёрного чая ассам с сиропом груши, свежей грушей, палочкой корицы и мятой — идеален для прохладного вечера.

224 г

Яркий купаж: зелёный чай сенча, апельсиновый сок, имбирный и сицилийский апельсиновый сиропы, сок лимона и долька апельсина. Получается освежающе и с приятной пряной ноткой.

423 г

Лёгкий и ароматный холодный чай на основе жасминового чая, замороженной клубники, клубничного сиропа и свежей мяты — освежает и поднимает настроение.

155 г

Хрустящие листья романо, сочное обжаренное филе цыпленка, томаты черри и ароматные гренки в компании с пармезаном. Всё это дополнено классическим соусом цезарь с нотками сливочного соуса и оливкового масла, а свежемолотый чёрный перец добавляет лёгкую пикантность.

120 г

Изысканный салат с утиной ножкой конфи, черносливом, сладкой грушей и нежным авокадо. Тыквенные семечки формируют контраст текстур, создавая приятный хруст. Заправка на основе айоли с соусом саке объединяет все ингредиенты в гармоничность. Финальным аккордом выступает пармезан.

135 г

Классический тосканский салат из хрустящих гренок чиабатты, свежих и вяленых томатов, оливок каламата и микса салата. Красный маринованный лук добавляет пикантность, а пармезан с орегано создают аромат солнечной Италии. Заправка на основе оливкового масла с бальзамическим уксусом и вялеными томатами превращает ингредиенты в симфонию.

114.5 г

Хрустящая римская лепёшка с нежным кремом из пармезана, ломтиками сочного ростбифа и ароматными печёными перцами — сытная закуска с бальзамическим кремом, добавляющим сладковатую кислинку, и луком, придающим лёгкую свежесть.

200 г

Классическая окрошка с нежной мортаделлой, картофелем, огурцом, редисом и яйцом. Выбирайте основу — бодрящий квас или освежающую сыворотку. Для окрошки на квасе подаётся особая заправка из сметаны, майонеза, сливочного хрена и дижонской горчицы — она превращает блюдо в настоящий кулинарный ритуал. К сыворотке — горчица и хрен для пикантности.

280 г

Нежный картофельный суп с морковью и тимьяном на молочной основе, с бархатистой текстурой сливочного масла. Подаётся со страчателлой и мелконарубленной пармской ветчиной и ярким зелёным маслом.

310 г

Нежный рыбный суп на основе бульона с мускатным орехом, тимьяном, базиликом и вином. Ломтики форели и морского окуня делают блюдо насыщенным и благородным, а брокколи добавляет свежую зелёную нотку. Каперсы и рубленая петрушка создают яркий акцент, который подчёркивает морской характер супа.

255 г

Сочная куриная котлета из филе бедра с лесными грибами и моцареллой. Подаётся с воздушным картофельным пюре, спаржей и соусом велюте на основе сливочного масла, муки и пармезана.

230 г

Сочный стейк из филе бедра цыпленка на подушке из классического ризотто с соусом наполи. Оливки каламата добавляют блюду средиземноморский характер, а сливочное масло придаёт шелковистую текстуру.

225 г

Нежная разварная свинина, томленая в бульоне с овощами до полной мягкости. Подаётся с картофелем бейби и пикантным перечным соусом на основе демигласа — насыщенным, с яркими пряными нотами. Красный маринованный лук и руколы добавляют свежую кислинку и уравновешивают вкус мяса.

220 г

Домашние спагетти c креветками, цукини и свежемолотым перцем — в нежном сливочном соусе с пармезаном. Классическое сочетание морского вкуса и овощной свежести, где каждый ингредиент звучит ярко и гармонично.

135 г

Хрустящая основа парбейк с консервированной грушей, нежной страчателлой и солёным прошутто. Свежая рукола и кедровые орехи добавляют лёгкую горчинку и приятную текстуру, а острый медовый соус (мёд со шрирачей) и соус дорблю создают сложный контраст сладости, остроты и сливочной глубины.

Нежный бисквит с приятной кислой прослойкой объединились в одном морковном торте с облепихой.

155 г

Освежающий микс из пюре персика, суперджуса лимона, сахарного сиропа и жасминового чая со льдом — идеальный вариант, чтобы взбодриться.

155 г

Нежный кофейно‑молочный напиток: молоко, сироп малины, эспрессо и лёд. Получается сладко, сливочно и с ягодной кислинкой.

200 г

Тонкое сочетание сиропа груши и бузины с лимонной кислотой, содовой и льдом — необычный, но очень гармоничный вкус.

160 г

Сочный и яркий лимонад из концентрата малины, сиропа маракуйи, микс кислот, содовой и льда — настоящий тропический акцент в меню.

140 г

Густой и сладкий шейк из пюре манго, сгущённого и кокосового молока — тропическая порция удовольствия в компактном формате.