Ланч
ЛАНЧ Свежий овощной салат с цыпленком, соусом наполи и пармезаном
160 г
Цыплёнок су-вид, томаты черри, огурец, оливки, листья романо и маринованный лук с томатным соусом наполи и пармезаном.
ЛАНЧ Салат Нисуаз с тунцом
150 г
Классический французский салат: обжаренный тунец, яйцо, романо, оливки, маринованный красный лук, томаты фламенко и хрустящий картофель бейби. С пикантным соусом нисуаз.
ЛАНЧ Салат с прошутто, сезонными персиками и страчателлой
115 г
Прошутто, обжаренный персик, хрустящий романо, руккола и нежная страчателла с горчичной заправкой. Сладкое, солёное, кремовое — в одном блюде.
ЛАНЧ Брускетта на римской лепешке с тунцом и авокадо
160 г
Хрустящая римская лепешка с творожным сыром, авокадо и тартаром из тунца. С соусом лао чу и зелёным луком.
ЛАНЧ Летние свежие овощи
135 г
Томаты, огурцы, редис, перец рамиро, лола росса и романо с оливковым маслом.
ЛАНЧ Окрошка с ростбифом
185 г
Окрошка с ростбифом На выбор — на квасе со сметанно-горчичной заправкой или на сыворотке. В составе: ростбиф, картофель, редис, огурец, яйцо и укроп.
ЛАНЧ Сырный крем-суп с креветками и гренками
270 г
Нежный суп с картофелем, морковью, плавленым сыром и сливками. Подаётся с креветками, зелёным маслом и хрустящими гренками.
ЛАНЧ Итальянский томатный суп с тунцом и морским окунем
240 г
Насыщенный суп с тунцом, окунем, луком пореем и рыбным бульоном. С чесночным маслом и петрушкой.
ЛАНЧ Цыпленок Пармиджано с картофельным пюре и песто
240 г
Хрустящий цыплёнок во фритюре с томатным соусом и моцареллой. Подаётся с картофельным пюре и фисташковым песто.
ЛАНЧ Домашняя паста тальятелли с соусом 4 сыра и цыпленком
220 г
Сливочная паста с цыплёнком су-вид, пармезаном, дорблю и творожным сыром. С чесночным маслом и свежим базиликом.
ЛАНЧ Филе тунца с картофелем бейби и трюфельным соусом
205 г
Обжаренный тунец, картофель бейби, шпинат, чесночное масло и трюфельный соус демигляс.
ЛАНЧ Картофельная котлета с овощами и кремом из тыквы
210 г
Картофельно-булгурная котлета с печёным перцем и цукини. Подаётся с тыквенным кремом и свежим овощным салатом.
ЛАНЧ Римская пиццетта с прошутто, грушей и старачателлой
135 г
Хрустящий парбейк с консервированной грушей, прошутто, страчателлой, рукколой и кедровым орехом. Соусы: острый мёд с шрирачей и дорблю.
ЛАНЧ Павлова с абрикосами
Воздушное безе с карамельной корочкой, шелковистый ганаш из карамельного шоколада с мисо-пастой, спелые абрикосы и насыщенное абрикосовое конфи. Хруст, кремовая текстура и солнечная фруктовая кислинка.