Паста

450 г

180 г

Спагетти в соусе на основе сливок и белого вина с добавлением петрушки и лука порея, подаются с креветками и кальмаром, сверху посыпаются пармезаном и цедрой лимона

260 г

"Паста ригаттони с соусом из трюфельной пасты и четырех видов сыра: Дор Блю, Пармезан, маскарпоне и сливочного. Подается с пармской ветчиной, сервируется пармезаном и луком резанцом При подаче обязательно проговаривать: ""Шеф рекомендует есть это блюдо захватывая одновременно прошутто и пасту на каждый укус""."

310 г

Между листов пасты соус из говяжьего фарша и овощей и моцарелла, паста подается с соусами Песто и Наполи и пармезаном, вылаженными сверху

210 г

"Домашняя паста с томатным соусом. Подается с хрустящими креветками, печеными томатами и ароматным базиликом. Паста посыпается пармезаном. Классическая итальянская паста с соусом напполи, креветками и печеными томатами. "

280 г

Паста приготовленная по традиционному итальянскому рецепту: домашние спагетти с копченым свиным карбонадом в соусе на основе куриного бульона и черного перца, подаются с желтком и посыпаются пармезаном

330 г

Паста приготовленная по традиционному итальянскому рецепту: домашние спагетти с копченым свиным карбонадом в соусе на основе куриного бульона и черного перца, подаются с желтком и посыпаются пармезаном

235 г

Паста тальятелле в сливочном соусе с цыпленком и шампиньонами, посыпается пармезаном и подается с обжаренной булочкой бриошь

195 г

255 г

Итальянское блюдо в основе которого обжаренный и доведенный до готовности с помощью куриного бульона рис. Готовится рис с добавлением небольшого количества чеснока, ароматного тимьяна и белого вина. Сверху поливается сливочным соусом "Берблан". Блюдо сервируется креветками обжаренными на чесночном масле