Итальянская кухня в особняке

Пермь, Луначарского, 11 · 12:00–00:00, в пятницу и субботу до 01:00

Ресторан итальянской кухни в центре Перми: паста и равиоли ручной лепки, римская пицца и фокачча, брускетты, тартары и карпаччо. Приходите на обед или ужин — забронировать стол можно прямо здесь. А если вечер домашний — привезём ужин к вам.

5 залов на каждый день и для важного события. Вместе залы принимают до 116 гостей. Адрес — Пермь, улица Луначарского, 11.

Кабинет

Банкет до 16 гостей, фуршет до 20

С детьми — только без кальянов

Ланч

Апельсиновый раф с корицей

Апельсиновый раф с корицей

 
0
Бифштекс из говядины с картофелем, свежим салатом и томатным соусом

Бифштекс из говядины с картофелем, свежим салатом и томатным соусом

 
0
Брускетта на римской лепешке с ростбифом,печеным перцем и кремом

Брускетта на римской лепешке с ростбифом,печеным перцем и кремом

 
0
Брусничный пунш с розмарином

Брусничный пунш с розмарином

 
0
Домашняя паста тальятелли с соусом 4 сыра и цыпленком

Домашняя паста тальятелли с соусом 4 сыра и цыпленком

 
0
Итальянский томатный суп с тунцом и морским окунем

Итальянский томатный суп с тунцом и морским окунем

 
0
Картофельный крем-суп со страчателлой и прошутто

Картофельный крем-суп со страчателлой и прошутто

 
0
Лимонад груша-бузина

Лимонад груша-бузина

 
0
Морской окунь в сливочном соусе с рисом

Морской окунь в сливочном соусе с рисом

 
0
Римская пиццетта с рваной свининой

Римская пиццетта с рваной свининой

 
0
Салат Нисуаз с тунцом

Салат Нисуаз с тунцом

 
0
Салат с цыпленком, овощами и томатным соусом наполи

Салат с цыпленком, овощами и томатным соусом наполи

 
0
Сельдь под шубой

Сельдь под шубой

 
0
Цыпленок с соусом из шампиньонов и булгуром

Цыпленок с соусом из шампиньонов и булгуром

 
0
Черемуховый медовик с хурмой

Черемуховый медовик с хурмой

 
0

Брускетты

Брускетта с прошутто, страчателлой, манго и грушей

Брускетта с прошутто, страчателлой, манго и грушей

100 г
На выбор
0
Брускетта со страчателлой и печеными томатами

Брускетта со страчателлой и печеными томатами

115 г
+ Креветка 1шт · 100 ₽
0
Особняк

Брускетта с мортаделлой и кремом из пармезана

120 г
На выбор
0

Закуски

Батат фри с пармезаном и соусом 4 сыра

Батат фри с пармезаном и соусом 4 сыра

150 г
+ Креветка 1шт · 100 ₽
0
Вителло тоннато с тартаром из тунца

Вителло тоннато с тартаром из тунца

140 г
+ Ремесленный хлеб с маслом с мозговой косточкой · 220 ₽+ 1/2 Фокачча с пармезаном · 230 ₽
0
Карпаччо из говядины с соусом из печеного перца

Карпаччо из говядины с соусом из печеного перца

115 г
+ 1/2 Фокачча с пармезаном · 230 ₽+ Ремесленный хлеб с маслом с мозговой косточкой · 220 ₽
0
Картофель фри с пармезаном

Картофель фри с пармезаном

155 г
Выберите соус
0
Крокеты из картофеля с форелью, креветкой и тунцом

Крокеты из картофеля с форелью, креветкой и тунцом

135 г
0
Острый тартар из говядины

Острый тартар из говядины

110 г
+ Ремесленный хлеб с маслом с мозговой косточкой · 220 ₽+ 1/2 Фокачча с пармезаном · 230 ₽
0
Паштет из печени цыпленка

Паштет из печени цыпленка

145 г
0
Перчик рамиро с креветкой и кремом из феты

Перчик рамиро с креветкой и кремом из феты

135 г
0
Прошутто с трюфельным кремом и гриссини

Прошутто с трюфельным кремом и гриссини

135 г
0
Тартар из говядины с панисом и пармезаном

Тартар из говядины с панисом и пармезаном

185 г
0
Тартар из тунца с авокадо и оливковой пастой

Тартар из тунца с авокадо и оливковой пастой

125 г
+ 1/2 Фокачча с пармезаном · 230 ₽+ Ремесленный хлеб с маслом с мозговой косточкой · 220 ₽
0

Салаты

Итальянский овощной салат с сыром Фета

Итальянский овощной салат с сыром Фета

250 г
0
Капрезе с песто из фисташки

Капрезе с песто из фисташки

150 г
+ Креветка 1шт · 100 ₽
0
Салат с утиной ножкой конфи и пармезаном

Салат с утиной ножкой конфи и пармезаном

180 г
0
Салат с форелью, страчателлой и авокадо

Салат с форелью, страчателлой и авокадо

195 г
+ Креветка 1шт · 100 ₽
0
Сицилийский салат с тунцом

Сицилийский салат с тунцом

280 г
+ Креветка 1шт · 100 ₽
0
Стейк-салат

Стейк-салат

205 г
+ Стейк бавет, 60гр · 350 ₽
0
Цезарь с креветками

Цезарь с креветками

205 г
+ Креветка 1шт · 100 ₽
0
Цезарь с курицей

Цезарь с курицей

210 г
0

Супы

Куриный бульон с тортеллини

Куриный бульон с тортеллини

385 г
0
Средиземноморский томатный суп с морепродуктами

Средиземноморский томатный суп с морепродуктами

343 г
Добавки на выбор
0
Тыквенный крем-суп со страчателлой и карамелизированной тыквой

Тыквенный крем-суп со страчателлой и карамелизированной тыквой

300 г
Добавки на выбор
0

Римская пицца и фокачча

4 сыра с трюфельным бри Римская пицца

4 сыра с трюфельным бри Римская пицца

360 г
0
Маргарита Римская пицца

Маргарита Римская пицца

360 г
0
Мортаделла, страчателла, песто из фисташки Римская пицца

Мортаделла, страчателла, песто из фисташки Римская пицца

380 г
Сыры — на выбор
0
Пепперони Римская пицца

Пепперони Римская пицца

400 г
0
С грушей и сыром Дор блю Римская пицца

С грушей и сыром Дор блю Римская пицца

435 г
0
Фокачча с вялеными томатами

Фокачча с вялеными томатами

280 г
+ Соус Песто 50гр · 320 ₽
0
Фокачча с оливками каламата и каперсами

Фокачча с оливками каламата и каперсами

270 г
+ Соус Песто 50гр · 320 ₽
0
Фокачча с пармезаном

Фокачча с пармезаном

250 г
+ Соус Песто 50гр · 320 ₽
0

Паста

4 сыра с прошутто

4 сыра с прошутто

260 г
+ Прошутто, 10гр · 105 ₽
0
Карбонара классическая

Карбонара классическая

280 г
0
Карбонара сливочная

Карбонара сливочная

330 г
0
Лазанья

Лазанья

310 г
0
Равиоли из форели, креветки, морского окуня

Равиоли из форели, креветки, морского окуня

195 г
0
Ризотто миланезе с креветками и мидиями

Ризотто миланезе с креветками и мидиями

255 г
+ Креветка 1шт · 100 ₽+ Кальмар 50г · 290 ₽
0
С креветками и кальмаром в сливочном соусе

С креветками и кальмаром в сливочном соусе

180 г
+ Мидии 1шт · 50 ₽
0
С креветками и томатным соусом

С креветками и томатным соусом

210 г
+ Креветка 1шт · 100 ₽+ Кальмар 50г · 290 ₽ещё 1
0
С цыпленком и шампиньонами

С цыпленком и шампиньонами

235 г
На выбор
0

Горячее

Бифштекс XL из мраморной говядины с картофельным пюре

Бифштекс XL из мраморной говядины с картофельным пюре

335 г
0
Дальневосточные гребешки с картофельным кремом и белыми грибами

Дальневосточные гребешки с картофельным кремом и белыми грибами

250 г
+ Креветка 1шт · 100 ₽+ Картофельное пюре · 150 ₽ещё 1
0
Котлета из щуки, форели и креветки с соусом из красной икры

Котлета из щуки, форели и креветки с соусом из красной икры

180 г
Выберите гарнир
0
Мидии в сливочном соусе дор блю

Мидии в сливочном соусе дор блю

400 г
0
Молочный ягненок с картофелем конфи, сметаной и щавелем

Молочный ягненок с картофелем конфи, сметаной и щавелем

285 г
Гарниры — на выбор
0
Морской окунь с красной икрой и картофельным пюре

Морской окунь с красной икрой и картофельным пюре

280 г
+ Свежие овощи(пм,ог,микс) · 250 ₽
0
Неаполитанский цыпленок запеченный со страчателлой

Неаполитанский цыпленок запеченный со страчателлой

170 г
+ Страчателла 30гр · 250 ₽
0
Телячьи щёчки бургиньон с кремом из сельдерея

Телячьи щёчки бургиньон с кремом из сельдерея

155 г
Выберите гарнир
0
Утиная ножка конфи с картофельно-мятным пюре

Утиная ножка конфи с картофельно-мятным пюре

320 г
+ Свежие овощи(пм,ог,микс) · 250 ₽
0
Филе миньон со сливочно-перечным соусом

Филе миньон со сливочно-перечным соусом

200 г
Гарниры — на выбор
0

Овощи

Брокколи с цветной капустой

Брокколи с цветной капустой

125 г
0
Овощи гриль (шамп,перец,карт,цук)

Овощи гриль (шамп,перец,карт,цук)

145 г
0
Руккола с томатами и авокадо

Руккола с томатами и авокадо

120 г
0
Свежие овощи (помид,огур,микс салата)

Свежие овощи (помид,огур,микс салата)

130 г
0
Спаржа с мини морковью

Спаржа с мини морковью

115 г
0
Особняк

Батат фри

100 г
0

Десерты

Баба с лимончелло

Баба с лимончелло

130 г
На выбор
0
Кофейное зерно

Кофейное зерно

90 г
0
Десерт Сицилийский апельсин

Десерт Сицилийский апельсин

155 г
0
Десерт Тирамису

Десерт Тирамису

150 г
0
Картошка

Картошка

95 г
0
Конфеты ручной работы йогурт-лимон

Конфеты ручной работы йогурт-лимон

20 г
0
Конфеты ручной работы фисташка

Конфеты ручной работы фисташка

20 г
0
Медовик с карамелью

Медовик с карамелью

100 г
0
Сицилийские канноли с фисташкой и малиной

Сицилийские канноли с фисташкой и малиной

85 г
0
Шоколадный брауни с кремом пекан

Шоколадный брауни с кремом пекан

150 г
На выбор
0
Шоколадный тарт с яблоками

Шоколадный тарт с яблоками

180 г
0

Закуски к вину

Закуска к вину с пармезаном

Закуска к вину с пармезаном

185 г
0
Закуска к вину с прошутто

Закуска к вину с прошутто

190 г
0
Мясная закуска с орехами в паприке

Мясная закуска с орехами в паприке

160 г
0
Сырное плато

Сырное плато

165 г
0
Томаты вяленые

Томаты вяленые

50 г
0

Детское меню

Домашние пельмешки с цыпленком

Домашние пельмешки с цыпленком

 
0
Картофельное пюре

Картофельное пюре

150 г
0
Котлета из индейки

Котлета из индейки

 
0
Куриный суп

Куриный суп

 
0
Макароны с сыром

Макароны с сыром

 
0
Наггетсы(6) с кетчупом/сырным соусом

Наггетсы(6) с кетчупом/сырным соусом

 
0
Паста с цыпленком и сливочным соусом

Паста с цыпленком и сливочным соусом

 
0
Тыквенный суп

Тыквенный суп

 
0
Цыпленок в панировочных сухарях

Цыпленок в панировочных сухарях

 
0
Особняк

Картофель фри с кетчупом/сырным соусом

 
0

Напитки

Американо

Американо

 
Сахар к чаю — на выбор
0
Апероль б/а

Апероль б/а

 
0
Б/А Глинтвейн

Б/А Глинтвейн

 
0
Бамбл

Бамбл

 
0
Бэйзил смэш б/а

Бэйзил смэш б/а

 
0
Капучино

Капучино

 
Сахар к чаю — на выбор
0
Латте

Латте

 
Сахар к чаю — на выбор
0
Лимонад Красный апельсин

Лимонад Красный апельсин

 
На выбор
0
Лимонад Манго маракуйя с семенами чиа

Лимонад Манго маракуйя с семенами чиа

 
0
Лимонад Черная смородина кокос

Лимонад Черная смородина кокос

 
0
Мохито б/а

Мохито б/а

 
0
Пина коллада б/а

Пина коллада б/а

 
0
Раф

Раф

 
Сахар к чаю — на выбор
0
Флэт Уайт

Флэт Уайт

 
Выберите сироп
0
Цитрусовый амаро б/а

Цитрусовый амаро б/а

 
0
Эспрессо

Эспрессо

 
Выберите молоко
0
Ничего не нашлось
Попробуйте другое название — или позвоните, подскажем: +7 (342) 277-09-09

Итальянская кухня — в центре Перми

«Особняк» — это русское гостеприимство с итальянским шармом. Мы не повторяем итальянскую кухню буквально, а берём её ритуалы и культуру и добавляем частичку русской души.

Больше всего мы гордимся сервисом. Не парадным, а заботливым — таким, после которого гость чувствует себя не посетителем, а постояльцем дома. Так принимают в европейском пятизвёздочном отеле, только ехать за этим никуда не нужно. Высокие стандарты, но без элитарности: «Особняк» создавался для разных людей, и высокомерию здесь места нет.

Мы сами семья — и все, кто у нас в гостях, тоже. Внизу гастрономия и открытая кухня, наверху залы, где принимают как дома.

Третье, что для нас важно, — искусство: живая музыка, настоящая живопись, работа официантов и само меню. В таких стенах легко почувствовать себя героем фильма или зрителем в театре. Вечер в «Особняке» — это впечатление, а не просто ужин.

Дом, в котором мы работаем, принадлежал семье Холмогоровых, а сегодня это памятник архитектуры — и относимся мы к нему соответственно.

Полное меню разбито по разделам: ланч, брускетты, закуски, салаты, супы, римская пицца и фокачча, паста, горячее, овощи, десерты, закуски к вину, детское меню и напитки.

Итальянская кухняпаста и равиоли ручной лепки
Римская пицца и фокаччабрускетты, тартары и карпаччо
Особняк до 1900 годадва этажа в центре Перми
Каждый деньс 12:00, в пятницу и субботу до 01:00
Повара за работой на открытой кухне ресторана «Особняк»

Забронировать стол

Удобнее голосом? Позвоните: +7 (342) 277-09-09. Вопрос по залу, банкету или большой компании — напишите в Telegram

Доставка по Перми

Заказ и вопросы по доставке — +7 (342) 247-07-47

  • Основная зона — вокруг ресторана (ул. Луначарского, 11): доставка 250 ₽
  • Отдалённые районы — кольцо вокруг основной зоны: доставка 350 ₽
  • Окраины и пригород — внешний контур: доставка 500 ₽
  • Зоны не накладываются друг на друга — ваш адрес попадает ровно в одну
  • Адрес вне контуров — напишите в Telegram или позвоните +7 (342) 247-07-47: оператор подскажет, сможем ли привезти

Не уверены, довезём ли к вам, или нужна цена по вашему адресу — спросите в чате, отвечаем сразу.

При оформлении сайт сам проверит адрес по карте и покажет, в какую зону вы попадаете и сколько будет стоить доставка.

Зоны доставки вокруг ул. Луначарского, 11
Самовывоз — без ожиданияУл. Луначарского, 11. Соберём заказ к вашему приходу.
Время доставкиТочное время подтвердит оператор по телефону после оформления. Нужно ко времени — напишите.

Частые вопросы

Какая зона доставки у «Особняка»?

На карте ниже три зоны. Основная — вокруг ресторана (ул. Луначарского, 11): доставка 250 ₽. Отдалённые районы — 350 ₽. Окраины и пригород — 500 ₽. Если адрес не попадает ни в одну зону, оператор подскажет, сможем ли привезти.

Как оплатить заказ?

Картой на сайте или переводом по реквизитам, которые пришлёт оператор. Наличные курьер не принимает.

Можно ли забрать заказ самому?

Да, самовывоз из ресторана по адресу Пермь, ул. Луначарского, 11.

Какие часы работы у ресторана и доставки?

Ежедневно с 12:00: с воскресенья по четверг до 00:00, в пятницу и субботу до 01:00.

Можно ли забронировать стол?

Да, прямо на сайте в разделе «Забронировать стол» или по телефону +7 (342) 277-09-09.

Сколько залов в «Особняке» и какие?

Пять залов в двухэтажном особняке. На первом этаже — светлый зал (20 гостей банкетом) и зал с открытой кухней (20 гостей банкетом). На втором — кабинет с камином (16 гостей), приглушённый зал со скруглёнными диванами (25 гостей) и дизайнерский зал с барной стойкой (35 гостей). Любой зал можно выбрать при бронировании.

Можно ли закрыть зал под мероприятие?

Да, любой из пяти залов закрывается под частное мероприятие, а при желании — ресторан целиком. Условия и свободные даты уточните по телефону +7 (342) 277-09-09.

Где в «Особняке» провести деловую встречу или переговоры?

В кабинете на втором этаже: камин, длинный стол и выход на балкон, 20 м², до 16 гостей банкетом. Кабинет закрывается целиком под мероприятие. Ресторан работает ежедневно с 12:00, адрес — Пермь, ул. Луначарского, 11, у ресторана своя парковка на 20 машин. Бронь по телефону +7 (342) 277-09-09.

Можно ли купить подарочный сертификат в «Особняк»?

Да, сертификаты есть в двенадцати номиналах — от 500 до 30 000 ₽, продаются по номиналу. Оформляют их в ресторане на ул. Луначарского, 11; как получить сертификат без визита и сколько он действует, скажут по телефону +7 (342) 277-09-09.

Какая кухня в ресторане?

Итальянская: паста и равиоли ручной лепки, римская пицца и фокачча, брускетты, тартары и карпаччо, горячее и десерты.

Стоит ли идти в ресторан «Особняк» и что там заказать?

Да: «Особняк» на ул. Луначарского, 11 в центре Перми держит рейтинг 5,0 по 574 отзывам на Яндекс Картах. Из меню чаще всего заказывают пасту и равиоли ручной лепки, римскую пиццу и фокаччу, тартары и карпаччо.

Какой итальянский ресторан в Перми выбрать?

«Особняк» на ул. Луначарского, 11 — итальянская кухня в отдельно стоящем особняке постройки до 1900 года: паста и равиоли ручной лепки, римская пицца и фокачча, тартары и карпаччо. Рейтинг 5,0 по 574 отзывам на Яндекс Картах.

Как добраться до ресторана?

Пермь, ул. Луначарского, 11 — отдельно стоящий особняк постройки до 1900 года. У ресторана своя парковка на 20 машин.

Есть ли у ресторана парковка?

Да, у «Особняка» своя большая парковка на 20 машин на ул. Луначарского, 11.

Можно ли прийти с детьми и где в «Особняке» курят кальян?

С детьми принимают залы первого этажа — светлый зал и зал с открытой кухней — и кабинет с камином на втором; в меню есть раздел детских блюд. Кальян разрешён на втором этаже: приглушённый зал со скруглёнными диванами и дизайнерский зал с барной стойкой работают строго 18+, а в кабинете при детях кальян не подают.

Не нашли свой вопрос?
Спросите в Telegram — ответим по составу блюд, доставке и заказу; сложное сразу передадим оператору call-центра.
Вопрос