Салат с утиной ножкой конфи и пармезаном

Салаты из меню доставки ресторана «Особняк». Порция 180 г.

Хрустящие листья салата романо и айсберг поливаются медово-сливочным соусом. Сверху выкладывается свежий авокадо, спелая груша, чернослив и мягкая утиная ножка. Салат сервируется тертым пармезаном и семенами тыквы.

Салат отличается сладковатой заправкой, которая балансирует с легкой кислотностью груши и прекрасно сочетается с остальными ингредиентами.