Тартар из говядины с панисом и пармезаном

Закуски из меню доставки ресторана «Особняк». Порция 185 г.

Сочная говядина высшего качества, аккуратно нарезанная мелкими кубиками, раскрывает свой натуральный вкус — глубокий, насыщенный, по-настоящему мясной. В этом тартаре нет ничего лишнего: каждый ингредиент здесь на своём месте и работает на гармонию вкуса.

Панис — хрустящие золотистые крошки — добавляют блюду интересную текстуру и лёгкий ореховый оттенок, приятно контрастируя с нежной говядиной. А тонкие стружки выдержанного пармезана дарят солоноватую нотку умами и делают вкусовую палитру ещё богаче.